Vad är det som händer?

När våren/sommaren kommer så blir jag som tokig. Vill ta tillvara på allt som naturen har att erbjuda men tiden räcker inte riktigt till. Det exploderar inte bara utanför vår tomt utan även här på VennerBO. 

Jag läser massa recept, bloggar och Facebookinlägg och jag önskar att dygnet var mycket längre och att jag hade någon som kunde gå ut och plocka allt naturen har att erbjuda till mig så jag enbart kan stå framför spisen. 

 

 
Nu har jag fått maskrosmarmelad/ gelé på huvudet och gör massor men i liten mängd för att få fram rätt konsistens och smak. Jag gör även små små provburkar jag ställer i ett soligt fönster för att se hur lång hållbarhet den har och om de tappat färg. Nu har jag en liten samling på marmelad, gelé och saft ståendes.

 

 
Burkar och flaskor är nu beställda och jag längtar tills de kommer så jag kan börja  på ”riktigt”.